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    福建自考網(wǎng)> 試題題庫列表頁> 簡述如何養(yǎng)成有規(guī)律進餐的習(xí)慣。

    密押卷（3）

    卷面總分：100分     試卷年份：2023.04    是否有答案：有    作答時間： 120分鐘   

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    簡述如何養(yǎng)成有規(guī)律進餐的習(xí)慣。

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    學(xué)前兒童每日膳食中，所占比例最大，位于寶塔的底層的是（）。

    • A、谷類食物
    • B、蔬菜水果
    • C、動物性食物
    • D、奶類及其奶制品

    案例:下表是某幼兒園早餐食譜。經(jīng)計算，其周一至周三早餐熱量占全天總熱量28%，周四、周五早餐熱量占全天總熱量的35%。


    星期一

    星期二

    星期三

    星期四

    星期五

     

    早餐

    榨菜花卷

    山藥拌香芹

    玉米面紅薯粥

    油條熱狗

    豆?jié){（熱）

    果丁甜窩頭

    自制叉燒肉

    掛面湯

    油炸雞米花

    五香雞蛋

    金色大米粥

    豆沙繡球

    素什錦

    紫米粥

    問題:（1）早餐食譜不夠合理的是哪幾天?說明理由。（2）早餐熱能比例是否合適?為什么?


    案例：某5歲兒童面色蒼白，指甲、眼結(jié)膜、嘴唇發(fā)白，出現(xiàn)全身無力、疲倦，心率快等情況，他的頭發(fā)無光澤、毛發(fā)脫落，容易感染生病。問題：（1）根據(jù)以上癥狀，判斷該兒童可能患了什么疾病?（2）分析導(dǎo)致患該種疾病的原因?（3）針對該種疾病提出合理的飲食建議。

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